Skip to content

Гост ммо куриное

Скачать гост ммо куриное txt

Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Продукты мясные.

Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений ГОСТ Мясо индеек тушки и их ммо. Настоящий гост распространяется на мясо птицы куриное и индюшиное куриной обвалки далее - мясо механической обвалкипредназначенное для промышленной переработки ммо производстве продуктов питания. ГОСТ Мясо птицы механической обвалки. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого госта при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ ГОСТ 86 Гост 12124-87 статус и продукты пищевые.

жир, куриная кожа, шаурма, мясо для шаурмы, Фарш ММО, Куриный ММО, мясо механической обвалки, Мясо птицы механической обвалки, фарш гост, фарш ту, куриный фарш гост,Мясо куриное без кости с кожей, субпродукты, фарш мясокостный, мясо костный. Другие объявления из этого раздела.

Компания ООО "БалПтицПром".Мы являемся производителями куриного фарша(ММО),филе грудки ГОСТ. Фарш и филе грудки упакован в полиблоки по 10 кг. Заморожен в шоковых камерах. Национальный стандарт российской федерации. ГОСТ P Птицеперерабатывающая промышленность. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ.  1. К сельскохозяйственной птице относят кур, индеек, уток, гусей, цесарок и перепелов промышленного откорма. 2. В зависимости от способа убоя птицы продукт могут подразделять на традиционный, кошерный, халал и другие в соответствии с религиозными требованиями.

В ММО не допускается наличие. согласно «ГОСТ Р Мясо птицы механической обвалки»: костей размером свыше 0,75 мм. сырья растительного и животного происхождения (кроме птицы). Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки (далее — мясо механической обеалки). предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания.

Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального пита* ния, а также на мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду.  ГОСТ —76 Мясо птицы (тушки кур.

уток, гусей, индеек, цесарок). На российский рынок сегодня поставляется в основном два вида ММО птицы — куриное и индюшиное. Оба этих продукта уже успели заслужить очень даже неплохие отзывы потребителей.

Как может использоваться. Колбасу и сосиски из этого продукта в домашних условиях, конечно же, никто не делает. Используют ММО птицы хозяйки чаще всего для приготовления котлет.  Изготавливаться ММО птицы должно, согласно ГОСТу, только из качественных тушек. Государственные стандарты - главная страница. ГОСТ Р - Мясо птицы механической обвалки. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки, предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания.

Мясо механической обвалки (ММО). Согласно ГОСТу на мясо механической обвалки (ГОСТ Р ) представляет собой тонко измельченную вязкую пастообразную массу, от светло-розового до красного цвета без наличия серых оттенков, полученную в результате переработки птицы (курицы или индюшки) без любых добавок, воды и консервантов. Запах мяса мехобвалки должен быть свойственным качественному мясу птицы данного вида.

rtf, txt, doc, PDF