Skip to content

Гост на какао-тёртое

Скачать гост на какао-тёртое PDF

Спирт этиловый технический, определение щелочи, ГОСТ Определение микроорганизмов в какао-порошке 3. ГОСТ Продукты пищевые. Товары с ГОСТом закодируют. Сухарные хлебобулочные изделия ГОСТ Мучные и сахаристые кондитерские какао-тёртое 74 выпеченный полуфабрикат: Примечания 1 К отделяемой составной части шоколада относят: Крышки банок по краю оклеивают или закатывают. Путин считает нецелесообразным возвращение ГОСТа на молочные госты.

Общие. технические условия. 3. СТБ Какао тертое. Технические. условия. 4. СТБ Какао-масло. Технические. условия. 5. СТБ Какао-жмых и какао-порошок. Общие технические условия. 6. СТБ Шоколад.  4. ГОСТ Изделия кондитерские. Методы. определения содержания общего. сухого остатка какао в. шоколадных изделиях. 5. ГОСТ Изделия кондитерские.

Метод. определения содержания. молочного жира в шоколадных. изделиях. 6. ГОСТ Изделия кондитерские. Метод. определения содержания сухого. обезжиренного остатка какао в.

шоколадных изделиях. 7. ГОСТ Р ИСО Жиры и масла животные и. растительные. Эквиваленты. Какао тертое – полуфабрикат шоколадного производства, получаемый из обжаренных и измель-ченных ядер какао бобов. 4 Технические требования. Какао жмых и какао порошок производственный должны соответствовать требованиям настоя-щего стандарта и изготавливаться с соблюдением технологических инструкций и санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.  Какао жмых и какао порошок производственный упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ , ящики из древесины по ГОСТ и мешки бумажные двух-, трехслойные марки А по ГОСТ массой нетто не более 20 кг.

3. СТБ masse de cacao какао тертое Ндп. масса какао какао масса Измельченная какао крупка [ГОСТ 72] Недопустимые, нерекомендуемые какао массамасса какао Тематики технол. процессы в кондитерской промышл.

EN chocolate liquor DE kakaomasse FR masse   Словари и энциклопедии на Академике. Все языки Абхазский Адыгейский Азербайджанский Аймара Айнский язык Акан Албанский Алтайский Английский Арабский Арагонский Армянский Арумынский. ГОСТ Р - Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения шоколада, шоколадных изделий, полуфабрикатов производства шоколада, какао и глазури.

Настоящий стандарт распространяется на следующие кондитерские изделия и кондитерские полуфабрикаты: шоколад, шоколадные изделия, полуфабрикаты производства шоколада (тертое какао, производственный какао-порошок и шоколадные массы), какао (какао-порошок, какао-порошок с.

Гост какао тертое: цены на рынке, новости, аналитика, коммерческие предложения, покупка и продажа на рынке продуктов питания.  Объем импорта какао-бобов и шоколада из Эквадора в Россию на 29 апреля года в 19 раз превысил показатель всего года, сообщил журналистам сопредседатель российско-эквадорско Эксперты назвали долю поддельного коньяка в России. Более трети коньяка на российском рынке является подделкой, так как продукция произведена не из виноградного сырья, считают эксперты Роскачества. Ранее власти оценивали долю фальсифи Товары с ГОСТом закодируют.

Наш Российский ГОСТ на шоколад (ГОСТ Р ) определяет следующие виды шоколада: Массовая доля общего сухого остатка какао, % не менее. Массовая доля масла какао, % не менее.  По ингредиентам: какао тёртое или какао-бобы - это и есть шоколадный ликёр; сахар, масло какао - с ними всё понятно; лецитин - это натуральный эмульгатор, который уже есть в какао-бобах, а производители добавляют ещё более дешёвый соевый; ароматизатор - французы используют натуральную ваниль, а наши отечественные производители - дешёвый искуственный ванилин; эквивалент какао масла (пальмовое масло, масло ши) - да, ГОСТ допускает добавлять растительные жиры, не более 5% к.

Продукты переработки какао-бобов, используемые в производстве шоколада: какао-крупка, тертое какао, масло какао, производственный какао-порошок.

Шоколадная масса. Тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе какао-продуктов, сахара и других добавлений, в.  ГОСТ Р Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства Ч. 5. Полуфабрикаты производства шоколада и какао-бобов. Полуфабрикат производства шоколада. Какао-продукты. Продукты переработки какао-бобов, используемые в производстве шоколада: какао-крупка, тертое какао, масло какао, производственный какао-порошок.

Шоколадная масса. 5 Взамен ГОСТ 1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на какао-порошок, предназначенный для непосредственного употребления в пищу и какао-порошок, используемый для производства пищевой продукции (далее - продукт). Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в , , требования к качеству - в , , к маркировке - в   какао-порошок: Кондитерское изделие из тонкоизмельченного, частично обезжиренного тертого какао, содержащее от 12% до 20% масла какао и не более 7,5% влаги.

txt, doc, txt, doc