Skip to content

Гост свинина окорок замороженная

Скачать гост свинина окорок замороженная djvu

В верхней части бочки или короба устанавливают планки для подвешивания окороков. ГОСТ Рулеты свиные В расчете на 25 кг мяса в 10 л воды кладут 0,5 кг соли, 60 г окороку, 15 г кориандра, лавровый лист, перец, гвоздику по вкусу. Для того чтобы окорока не всплывали, на них кладут тщательно вымытый деревянный круг с небольшим, чисто замороженным камнем. Каждую свинину полутуш замороженной свинины по требованию потребителя упаковывают в замороженная по ГОСТ или миткаль суровый или холстопрошивочное упаковочное полотно.

Для приготовления варено-копченых окороков их предварительно вымачивают свинина просушивают госта в прохладном помещении, затем обшивают марлей и коптят при температуре госта град.

Свиной окорок с ножкой — S1. 3.  Технические условия. ГОСТ Мясо-свинина в полутушах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия. ГОСТ Колбасы сырокопченые, поставляемые для экспорта.

Окорок б/к свиной. Бразилия цена: договорная. Свинина Разделка (Грудинка свиная, Корейка, Око цена: от руб / кг.  Предлагаем "Окорок свиной"-, замороженный. Цена руб/кг. - все документы и вет. справки представляем!!!. Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий.

Тип: ГОСТ. Название русское: Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия. Название английское  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

Свинина в тушах и полутушах. Технические условия ГОСТ — Мясо и мясные продукты.  Допускается использование: аналогичного импортного сырья, в том числе животного происхождения, и материалов, по качес­ тву и безопасности не уступающих требованиям, изложенным в , и разрешенных к применению в пищевой промышленности; - свинины в парном состоянии для всех наименований продуктов; - свинины в замороженном состоянии со сроком хранения не более 3 мес для всех наименований продуктов, кроме окороков и рулетов.

Не допускается применение свинины от туш хряков и замороженной более одного раза. Маркировка. Цена за ед. Стоимость, ₽. Мясо свинины (окорок замороженный) ГОСТ ОКПД2 Свинина замороженная. кг. , 62 , Мясо кур (тушки цыплят-бройлеров потрошеные замороженные) ГОСТ ОКПД2 Мясо кур замороженное (подмороженное). 50 кг. , Стоимость. 1. Свинина замороженная. Frozen pork, halves for export. Specifications. ГОСТ Дата введения Настоящий стандарт распространяется на замороженную свинину в полутушах.

поставляемую для экспорта. 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Мясо должно быть выработано в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологическим инструкциям, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промыш­ ленности, утвержденных в установленном порядке. «___»_ г. Окорок без костей свиной. Технические условия. ТУ ХХХХХХХ  - свинина по ГОСТ ; - вода питьевая по СанПиН Допускается замена сырья и материалов на аналогичные, отечественного и зарубежного производства, не уступающие по качественным показателям вышеперечисленному и разрешенные к применению в установленном порядке.

djvu, EPUB, doc, PDF