Skip to content

Гост ту томатное пюре

Скачать гост ту томатное пюре PDF

Э — для томатного пюре и томатной пасты, не используемых при производстве соковой продукции. Метод идентификации генетически модифицированных источников ГМИ растительного происхождения с применением биологического микрочипа ГОСТ Р Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Томатное пюре, концентрированный томатный сок — высший и первый; Томатную пасту — экстра, высший и первый.

Упаковка - по Пюре По томатным гостам выбирайте томатную пасту, в которой нет пригара или горечи. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus ГОСТ Р Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Общие технические условия ГОСТ Продукты переработки плодов и овощей, консервы томатные и мясорастительные.

Методы определения молочнокислых микроорганизмов ГОСТ Транспортирование и хранение - по ГОСТ Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.

Пюре томатное 15% г, Краснодар.паста. Пюре томатное ГОСТ 15% г, Краснодарская паста, в Оптоклубе РЯДЫ. Поделиться ссылкой: 99 руб. руб. Цена без применения программы лояльности. Добавить в список покупок. Товар обновлен: 27 Апреля , Согласно техническим требованиям концентрированные томатные продукты изготовляют следующих видов: Томатная паста; Томатное пюре; Концентрированный томатный сок. Для того чтобы защитить потребителей от низкокачественного продукта, был принят ГОСТ , согласно которому томатной пастой может называться такой продукт, в котором содержание сухих веществ составляет не менее 25% (от 25% до 40%).

При такой концентрации паста имеет приятную густоту – в ней, что называется ложка стоит.  Такая томатная паста не отвечает требованиям ГОСТ. Готовая томатная паста должна быть густой консистенции без посторонних белых или темно-коричневых вкраплений.

— томатное пюре; — томатная паста; — томатный сок. В зависимости от показателей качества томатные продукты изготавливают категории «Экстра» (из свежего сырья без добавления поваренной соли) и без обозначения категории.

Термины и определения.  Правила транспортирования и условия хранения готовой продукции должны быть в соответствии с ГОСТ Р , ГОСТ Р Томатную пасту соленую хранят в бочках при относительной влажности воздуха не более 80%. Допускается хранить томатную пасту в контейнерах-цистернах при температуре не ниже минус 10°С. Продукцию рекомендуется хранить. * Используют при производстве только томатного пюре и томатной пасты. Сырье и материалы должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации.  По показателю "Цвет", определяемому одним из методов по ГОСТ , концентрированные томатные продукты должны соответствовать значениям, указанным в табл Таблица 2.

Значение показателя цвета концентрированных томатных продуктов, не более. руб. Распространяется на концентрированные томатопродукты, представляющие собой протертую уваренную томатную массу. В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 4 Классификация. В зависимости от технологии томатны е продукты изготавливаю т следую щ их видов: томатное пюре; - томатная паста; - томатный сок.

В зависимости от показателей качества томатные продукты изготавливают категории «Экстра» (из свежего сырья без добавления поваренной соли) и без обозначения категории. В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 4 Классификация. В зависимости от технологии томатные продукты изготавливают следующих видов: томатное пюре; - томатная паста; - томатный сок.

В зависимости от показателей качества томатные продукты изготавливают категории "Экстра" (из свежего сырья без добавления поваренной соли) и без обозначения категории. В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 4 Классификация.

В зависимости от технологии томатные продукты изготавливают следующих видов: томатное пюре; - томатная паста; - томатный сок.  Томатные продукты изготавливают в соответствии с требованиями [1]*, настоящего стандарта и документами изготовителя (технологическая инструкция и рецептуры) с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации**.

_ * Требования [1] распространяются на томатный сок, а также на томатное пюре и томатную пасту, предназначенные для использования в качестве сырья при производстве соковой продукции.

fb2, PDF, PDF, djvu