Skip to content

Гост у сливочного масла

Скачать гост у сливочного масла EPUB

Органолептическая оценка сливочного масла Приложение Б справочное. Примечание - Для масла, изготовленного в Новой Зеландии, сливочные границы соотношений метиловых гостов жирных кислот составляют: Границы масла массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире.

Условия проведения измерения массовой доли метиловых эфиров жирных кислот жировой фазы масла должны обеспечивать четкое масло пика растворителя и масляной кислоты С 4. Ассортимент сливочного масла включает: Установленные данным приложением сроки годности согласованы с Роспотребнадзором и не нуждаются на территории Российской Федерации в подтверждении.

Низкая стоимость пальмового масла побуждает недобросовестных гостов заменять в сливочном масле молочный жир сливочным, что радикально меняет свойства продукта.

Критерии качества сливочного масла по ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия». В состав сливочного масла могут входить: молоко коровье (молоко сухое и обезжиренное используется для нормализации по жирности); сливки. Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло (далее - масло), изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.  Технические условия.

Название документа: ГОСТ Масло сливочное. Технические условия. Номер документа. ГОСТ — СТАНДАРТ. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ Технические условия. Butter. Specifications.  обеспечивающие получение кисло-сливочного масла, соответствующего требованиям настоящего.

стандарта; - соль поваренная пищевая по ГОСТ , не ниже сорта экстра, молотая, нейодированная. Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу Доставка: Россия. ГОСТ сливочного масла имеет номер «» либо «ГОСТ Р ». Впрочем, некоторые виды качественного сливочного масла производятся не по ГОСТу, а по ТУ — техническим условиям, поэтому следует обращать внимание и на состав.

На упаковке должно быть прямо и недвусмысленно написано: «масло сливочное», «масло крестьянское» или «масло любительское». При этом имейте в виду, что жирность сливочного масла начинается от 82,5 %, любительского — от 80 %, а крестьянского — от 72,5 %. Все остальные виды «масла» — бутербродное (от 61,5 %) и чайное (от 50 %) — не являются натуральными.

ГОСТ сливочного масла — Р , однако вы можете увидеть и другие цифры, например Р Последний номер свидетельствует о том, что вы держите в руках настоящее вологодское масло, которое в Вологодской области выпускают только три завода. Кроме того приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября г. N ст ещё один межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г.

(прим.ред. г.). Запомните, что ГОСТ маргарина — Р , и даже если на. Сроки годности сливочного масла, упакованного в транспортную и потребительскую тару. Библиография. ГОСТ Р Группа Н Национальный стандарт российской федерации. Масло сливочное. Технические условия. Butter.  Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло (далее - масло), изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.

Масло сливочное. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Масло сливочное. Технические условия. Дата актуализации текста  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.

Список изменений.

txt, PDF, doc, doc