Skip to content

Хлеб ржано-пшеничный гост действующий

Скачать хлеб ржано-пшеничный гост действующий fb2

Округлая, овальная или продолговато-овальная, не расплывчатая, без притисков, со слегка заостренными концами у действующего хлеба. Правила приемки — по ГОСТ со следующим дополнением. В хлебе, приготовленном на жидких дрожжах и жидких заквасках, допускается увеличение кислотности на 1 град. Темно-коричневый для бородинского хлеба; от светло-коричневого до темно-коричневого для остальных видов гост в 21018-75 скачать. Не допускается отслоение корки от мякиша в действующем и подовом госте.

Округлая, овальная или продолговато-овальная, не расплывчатая, без ржано-пшеничный, со слегка заостренными концами у минского ржано-пшеничный. В хлебе, приготовленном на жидких дрожжах и жидких заквасках, допускается увеличение кислотности на 1 град.

ГОСТ Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ХЛЕБ РЖАНОЙ, РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ И ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Технические условия Rye bread and rye-and-wheat bread. Specifications. ОКП 91 Дата введения   * На территории Российской Федерации действуют СанПин , (Введены дополнительно, Изм. N 2). 2. ПРИЕМКА. Правила приемки - по ГОСТ со следующим дополнением. В товарно-транспортной накладной проставляют штамп на соответствие партии хлеба требованиям настоящего стандарта и время выемки хлеба из печи.

Массовую долю сахара определяют по требованиям потребителя. Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, сахара, патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида хлеба. Похожие документы. ГОСТ Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Сырье, используемое при производстве хлеба, должно соответствовать требованиям действующей нормативно-технической документации, медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР № от 1 На территории Российской Федерации действуют СанПиН ,   Укладывание, хранение и транспортирование хлеба ржаного, ржано-пшеничного и пшенично-ржаного - по ГОСТ Реализация хлеба в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информации об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов в г хлеба.

Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия. Название английское: Rye bread and rye-and-wheat bread. Specifications. Дата актуализации текста. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия.

Статус: Действует. Дата введения: 01/01/  ГОСТ Хлеб ржаной и ржано-пшеничный краткосрочного хранения, консервированный спиртом. Технические условия. ГОСТ Вафли. Государственные стандарты - главная страница. ГОСТ - Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной.

Общие технические условия. Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, сахара, патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида хлеба. Наименование документа: ГОСТ Тип документа: стандарт. Статус документа: действующий. Название рус.: Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной.

Общие технические условия. Название англ.: Rye. Хлеб ржано-пшеничный тостовый. Технические условия. ТУ ХХХХХХХХ  Используемое при производстве хлебобулочных изделий сырье, должно соответствовать требованиям действующих нормативных документов: арахис по ГОСТ и по иной нормативной документации изготовителей.

- ванилин по ГОСТ и по иной нормативной документации производителей. Действующий. ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия. Rye bread and rye-and-wheat bread.  6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, утвержденными в июне г., сентябре г.

(ИУС , ) Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, сахара, патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида хлеба.

fb2, rtf, EPUB, doc