Skip to content

Колбаса полукопченая гост 53588-2009

Скачать колбаса полукопченая гост 53588-2009 txt

Буйволятина и мясо яков жилованные: Массовая доля мышечной ткани в мясных ингредиентах, используемых при изготовлении полукопченых колбас по ГОСТ Р — г, указана в таблице 1.

ГОСТ Р Колбасы полукопченые. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Колбасы полукопченые. Технические условия. Название английское  Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству и обеспечивающие безопасность указаны в , к маркировке – в ГОСТ Р Колбасы полукопченые.

Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству и обеспечивающие безопасность указаны в , к маркировке – в Обозначение.

ГОСТ Р Полное обозначение. ГОСТ Р Заглавие на русском языке. Колбасы полукопченые. Технические условия. Заглавие на английском языке. Semi-smoked meat sausages. Specifications. Дата введения в действие. ГОСТ Р Колбасы полукопченые. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Название рус.: Колбасы полукопченые. Технические условия. Название англ.: Semi-smoked meat sausages. Specifications. Дата актуализации текста: Комплект материалов журнала "Мясные технологии".

Бесплатно!18+. Национальный стандарт ГОСТ Р «Колбасы полукопченые. Технические условия» введен в действие с Данный стандарт разработан впервые и распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Разработанный стандарт включает в себя 29 наименований полукопченых колбас, из них 10 рецептур, известных по ГОСТ , и 19 новых рецептур (табл. 1). В стандарте предусмотрено использование широкого ассортимента мясного.

Полукопченых колбас по ГОСТ Р – Определение группы и категории. ВЫПОЛНЕНИЕ РАСЧЕТНО - ГРАФИЧЕСКОЙ РАБОТЫ. Введение. Методические указания к выполнению расчетно-графической работы составлены в соответствии с рабочей программой и рабочим планом по дисциплине «Производственный учет в мясной промышленности» и предназначены для оказания помощи студентам в выполнении заключительной работы. Расчетно-графическая работа выполняются для закрепления знаний в части выполнения необходимых продуктовых расчётов, курсовых работ и решение задач при сдаче государственного квалификационного экзамена.

ГОСТ Р - Колбасы полукопченые. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству и обеспечивающие безопасность указаны в , к маркировке – в Наименование документа: ГОСТ Р

doc, djvu, doc, djvu