Skip to content

Кондитерские мучные изделия гост

Скачать кондитерские мучные изделия гост PDF

Основные положения" и ГОСТ 1. Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия: Допускается заменять замороженные или консервированные фрукты свежими сезонными фруктами или ягодами. Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и госты кондитерского производства и устанавливает методы определения массовой доли золы общей и нерастворимой в растворе кондитерский кислотыа также метод изделья массовой доли металломагнитной примеси в какао-порошке, шоколаде в порошке, сыпучих полуфабрикатах шоколадного производства.

Металлы и металлические изделия. Настоящий гост распространяется на мучные изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы изделья мучной доли влаги и сухих веществ.

ГОСТ Р Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства Ч Мучные и сахаристые кондитерские полуфабрикаты.

Выпеченный полуфабрикат. Кондитерский полуфабрикат, подвергшийся выпеканию, основным ингредиентом которого является мука или другое сырье, обеспечивающее кондитерскому изделию форму, прочность.

Отделочный полуфабрикат. Кондитерский полуфабрикат, используемый для отделки и (или) прослаивания, и (или) наполнения кондитерского изделия или полуфабриката. Кондитерское тесто. Кондитерский полуфабрикат, полученный замешиванием муки, сахара, жира и других добавлений и.

1. Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия и устанавливает метод определения намокаемости печенья, галет и крекера.

Метод основан на установлении увеличения массы мучных кондитерских изделий при погружении в воду при температуре 20 °С на определенное время. Намокаемость характеризуется отношением массы изделий после намокания к массе сухих изделий и выражается в процентах. 2. Отбор проб — по ГОСТ —  ГОСТ Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия. ГОСТ Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). «Мучные кондитерские изделия.

Дисерт «Татлы». ТУ ХХХХХХХ; и др. Предприятие изготовитель ООО «ХХХ» имеет право дополнить ассортимент и наименование продукции именами собственными, фирменными или фантазийными названиями.  По микробиологическим показателям мучные кондитерские изделия должны соответствовать требованиям, ГОСТ Р «Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий группы кишечных палочек (колиформых бактерий)», МУК «Методы микробиологического контроля готовых изделий с кремом».

Требования к сырью. ОКП Продукция Пищевой Промышленности Изделия кондитерские мучные. Изделия кондитерские мучные. Искать в Изделия кондитерские мучные Искать!  ГОСТ Р Восточные сладости мучные.

Общие технические условия. Дата актуализации текста: 58 набор мучных кондитерских изделий: Мучные кондитерские изделия различных видов, двух и более наименований, упакованные в одну потребительскую тару.

Полуфабрикаты переработки какао-бобов. 59 какаовелла: Оболочка какао-бобов.  ГОСТ Р Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения. Название документа: ГОСТ Р Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства.

Термины и определения. Номер документа: Вид документа: ГОСТ Р. Принявший орган: Росстандарт. СКАЧАТЬ ДОКУМЕНТ. Межгосударственный стандарт ГОСТ "изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия".  Допускается применять данный метод для мучных кондитерских изделий - кексов. Сущность метода. Метод основан на измерении объема индикатора, вытесненного погруженным в него готовым мучным кондитерским изделием (далее - лабораторной пробой).

В качестве индикатора используют шлифованное пшено с размерами частиц порядка 1,5 мм. Отбор проб - по ГОСТ Всероссийская база готовых технических условий. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты. Найдите интересующе вас технические условия за 4 минуты, благодаря базе из готовых ТУ. Введите название продукции.  Настоящие технические условия распространяются на торты и пирожные (далее изделия), представляющие собой мучные кондитерские изделия.

Торты и пирожные предназначены для непосредственного употребления в пищу и реализуются через сеть розничной торговли и общественного питания, а также непосредственно потребителю по его предварительному заказу. Изделия вырабатываются штучными изделиями. Торты могут быть разрезанными на порции. ГОСТы в разделе "Продукция пищевой промышленности > Изделия кондитерские мучные".  Изделия кондитерские мучные.

Имеет подразделы: Торты и пирожные.

EPUB, doc, txt, fb2